在乐平旅游探店美食的过程中，我们不难发现，除了传统的小吃美食之外，还有很多小众美食值得我们去一探究竟。

站：山寨火锅

听起来有些不靠谱，但是经过我们的尝试后，山寨火锅的美味口感远远超出了想象。它由当地的食材和当季的蔬菜制作而成，是一道非常健康好吃的美食。值得一提的是，山寨火锅汤底使用当地的山泉水，被誉为健康的火锅汤底。

第二站：乐平灰豆焖猪蹄

在乐平市区的小巷子里，有一家乐平灰豆焖猪蹄的小店，店面不大，但味道却非常好。传统的灰豆焖猪蹄在这里也有所改良，放入了当地特有的青木瓜和各种香料，使得焖出的猪蹄特别鲜嫩，味道更加浓郁。

第三站：乐平可是可乐鸡

这是一道集酸甜滑嫩于一身的美食，核心的原材料是当地的可舒果。将可舒果和肉类炖煮在一起，烹制出来的美食口感非常不错，适合喜欢让味蕾体验多种口味的人士。

以上三种小众美食，不仅口感新颖、美味可口，而且非常地独特，几乎难以在其他地方找到类似的美食。在下次去乐平旅游时，一定要去尝试一下这些小众美食，相信你也一定会被这些美食所吸引。