1. 口感爽滑，肉质鲜美，的蒸肉粉

蒸肉粉是兴宁的传统美食之一，更是兴宁人钟爱的一道美食。红糯米制成的肉粉，肉馅清爽鲜美，粉质爽滑。在兴宁城市中，的一家店就是位于兴宁市解放北路的“小强蒸肉粉”，这里的口感和创新口味都是无可挑剔的。

2. 传承五代，品质的鸭肉火锅

兴宁的鸭肉火锅历史悠久，五代时期就开始盛行，今已有千年以上的历史。境内的福江镇更是兴宁市鸭肉火锅的创始地之一，而“老潜江鸭肉火锅”更是代表了兴宁市传承的烹饪方式，选用上等的鸭生肉，入锅后，将鸭汤和鸭粪混合羊油搅制而成的鸭粪油煸香，再加入其他的辅料，熬煮而成，味道鲜美。

3. 独特口感，古朴风味，地方特色的糍粑

糍粑是兴宁市特有的美食，用糯米粉或麦粉制成，搭配不同的馅料，口感独特。在兴宁市街头巷尾，到处都可以找到小摊位贩卖糍粑，但的糍粑店在龙头山糍粑铺，老板用传统的手工制法，每一份糍粑都是酥松软糯的。

4. 独门秘方，烤肉香味浓郁，适合聚会的烤肉店

这家烤肉店的招牌菜式是鲁肉。鲁肉配料十分齐全，色香味俱佳，味道上口后特别鲜美。除此之外，这家烤肉店还有其他种类的烤肉，糖水厚肉、酱脊骨、血肠等，非常的地道，适合聚会吃烤肉，为何不一试呢？

5. 创新美食，口感，的牛扒面

炸鸡常常是大家想到的快餐美食，然而近兴起的牛扒面不仅好吃，而且营养价值更高。店家自制牛扒，口感，搭配面条，配上各种蔬菜和作为调料的酸梅汁，清新的味道的融和在一起，成为兴宁市的美食。

这就是兴宁的美食世界，多种口味风味的美食让我们无法拒绝，如果您还未品味，不妨前往试试，或者也可以来跟随我们去探店。无论是有名的网红美食还是本地人经常光顾的小店，都体验以下兴宁市的美食文化，感受城市的脉搏。