1. 视频前十秒要有看点：在抖音中，视频的前10秒非常关键，只有打动用户的眼球，才有可能让用户继续看下去。因此，在拍摄视频前，需要在场景和食品中挑选出有看点的元素，做到既能吸引用户，又能准确反映自己的主要内容。

2. 拍摄精美的视频：要让用户沉浸在视频中，拍摄出具有视觉冲击力和想象空间的视频非常必要。要注意尽量保持视频的清晰度和色彩鲜艳度，尤其在对于细节的捕捉上更要做到。

3. 声音记录完整：声音也是视频的重要组成部分，它能够带给用户更真实的感觉和体验。在拍摄时，要注意保持声音的清晰度和真实度，避免录入嘈杂音乐，影响用户的观影体验。

二、注意事项

1. 视频时长要掌控：一段太长的视频，用户很难耐心地看完。根据科学研究得出，2分钟以内的视频能够地保持用户的注意力，而超过这个时间段后用户的留存率就会随着时间的推移而下跌。

2. 遵循平台规则：抖音是一个强制规定竖屏拍摄的平台，为了不影响终效果，一定要保持视频的拍摄方向一致。同时，还需要遵循平台对于视频大小、长度等方面的规定，这样才能有效避免审核不通过的情况。

3. 加入有趣的元素：想要吸引用户，除了美食外，还可以加入一些有趣的元素。例如在视频中提供与当地文化相关的背景信息，或者在视频中搭配音乐等等方式来增加趣味性，这样能够增加视频的互动性和分享度，进一步提升视频的曝光量。

总之，抖音上的美食探店视频制作过程需要非常认真和用心，只有地结合技巧和注意事项，才能真正达成视频制作的目标。通过这些技巧和注意事项，你也可以成为一个驾轻就熟的抖音美食探店达人。