乐山，这座古老的城市，不但有着雄奇的峨眉山、具有文化底蕴的金顶寺、还有美食众多的小吃街。今天，我带大家来一探乐山美食的真谛。

1.石场烧鸡

地址：乐山市市中区龙华路156号

石场烧鸡是乐山人非常爱吃的一道美食，也是吸引游客们前来品尝的原因之一。这里的烧鸡选用新鲜的土鸡，质地鲜嫩，外焦里嫩，配上独特的调料，让人回味无穷。

2.荞面凉皮

地址：乐山市市中区太平街10号

荞面凉皮又称荞面皮子，是乐山地区非常有名的传统特色小吃。这里的荞面凉皮特别适合夏天吃，凉爽解渴而且味道不错。在乐山，不吃一碗荞面凉皮，就仿佛没来过乐山一样。

3.香油手抓饭

地址：乐山市市中区大福门224号

香油手抓饭是乐山的一道特色小吃之一。它选用的是优质大米，加上胡椒粉、花椒、姜，再淋上香油，让这道小吃更加美味可口。此外，手抓饭的搭档是脆皮肠、酸豆角等，鲜香可口。

4.脆皮肠

地址：乐山市市中区大福门126号

脆皮肠是乐山流传甚广的特色小吃，传说其历史可以追溯到清朝。这里的脆皮肠口感 crispy 且微甜，让人一吃就无法停口，而且含有丰富的蛋白质，让人爱不释手。

乐山的美食如此丰富多彩，每一个小吃都有它自己的风味，值得一试。如果你想探寻更多的美食之旅，就来乐山吧。