兰州炒菜美食介绍

如果你到过兰州，那么你一定知道兰州炒菜，这是兰州传统有代表性的地方特色美食之一。 其实兰州炒菜的历史也非常悠久了，已经有几百年的历史了。

Top1：热气腾腾的黄河炒面

黄河炒面是兰州有名的一道小吃，也是兰州炒菜的代表之一。 黄河炒面是将面适量加水煮熟后用刀切成片，然后和羊肉丝、木耳、胡萝卜、韭菜等杂烩在一起炒出来。 这道菜的味道非常特别，辣味鲜美，让人吃起来非常过瘾，是兰州夜市上非常有人气的一道美食。

Top2：鲜香可口的牛肉炒面

在兰州炒菜中，牛肉炒面是一道非常受欢迎的菜肴。牛肉炒面的做法非常简单，主要是将面条煮熟后放入锅中煸炒，然后加入葱姜蒜、牛肉丝、胡萝卜、青菜等材料，喜欢辣的人还可以加入一些干辣椒。这样做出来的牛肉炒面味道鲜美，口感非常好，是很多人喜欢的美食。

Top3：口感的香辣炒杂碎

在兰州炒菜中，炒杂碎是非常常见的，也是地道的风味之一。 炒杂碎主要包括羊大肠、肝脏、肺、肚、脾等多种材料的炒菜。 由于材料多样，因此口感非常丰富，非常适合在夜市上品尝。 辣味的味道非常浓郁，非常能够激发人的味蕾，让人吃起来非常过瘾。

兰州炒菜每一道菜肴都有其独特的口感和风味，是西北人民的传统美食之一，吃过之后让你回味无穷。 如果你到兰州，一定要尝尝这里的传统小吃，过瘾之余不要忘了分享给身边的伙伴们哦。