一、拍摄技巧

1. 视频长度：一般来说，美食探店博主的视频长度不会超过一分钟，因为短视频的使用逻辑就是“语言简洁，画面精美”，同时短时间的快速切换能够抓住用户的注意力，让用户更容易接受和分享。

2. 视频角度：美食探店博主会选择不同的拍摄角度来展示美食，常见的有鸟瞰、侧面、近景等，通过不同的角度展示美食的外形、香味和口感，让用户更好地感受美食的魅力。

3. 光线：光线是视频拍摄的重要因素之一，美食探店博主会选择明亮的环境进行拍摄，让美食更加鲜亮、诱人，同时也提高了视频的观赏性。

4. 配乐：配乐是视频的重要组成部分，它可以给人一种舒适的感觉，并且增加视频的趣味性。而且，配乐要和视频内容相符合，保持一定的风格。

二、内容策略

1. 主题明确：美食探店博主一般会选择一个明确的主题进行探店，比如烧烤、火锅、海鲜等，让用户有一个清晰的认识，同时也提升了视频的流行度。

2. 简单易懂：视频内容的表达要简单易懂，让用户能够快速地了解美食的特点和原料，唤起用户的共鸣。

3. 亲身体验：美食探店博主会亲自去体验不同的美食，然后给出自己的评价和体验感受，这也是视频的特点之一，让用户更容易接受和信任。

4. 颜值和品位：美食探店博主的颜值和品位也是不可忽视的，他们会在选择衣着和外貌上下足功夫，让用户感受到他们在探店的过程中也是一位了解美食、有品位的人。

总之，短视频已经成为了许多人生活中不可或缺的一部分，美食探店博主通过自己的努力和创新，为用户带来了许多美味的选择和新奇的体验，同时也帮助了许多餐厅和品牌提高了知名度和销量。