上海抖音美食拍摄方法一:找准定位、明确主题

1、根据产品特点选择合适的风格

(1)菜品本身的特点决定视频的风格。如火锅类食物可以走搞笑风;西餐类食品适合欧式复古风的等等......

(2)通过用户反馈来寻找合适的主题内容。比如在餐厅里吃早餐的顾客通常会对早茶类的东西比较感兴趣;而喜欢喝下午茶的则对粤菜会比较有兴趣等。

2、结合自身情况确定目标人群

(1)如果店铺规模较小的话可以选择一些价格实惠的产品进行宣传(当然也要考虑成本),这样更容易获得关注和流量转化。

(2)如果是大型连锁品牌或者门店数量较多的企业可以考虑做垂直领域的细分市场,因为这样的受众群体更精准且需求度较高!例如一家主打海鲜烧烤的海鲜店就可以将重点放在烤生蚝上。

(3)对于那些有特色的单品来说可以尝试打造爆款引流的方式来进行传播营销,这样可以吸引更多的消费者进来看一看你的商品并产生购买行为。(不过要注意不要盲目去模仿别人的创意。)

3、利用好平台优势

现在各大平台的规则都相对成熟很多,所以我们可以借助这些工具的优势来实现更好的曝光效果!(具体操作方式可以参考其他文章)

4、做好数据监测工作

我们可以通过数据分析了解自己的粉丝来源渠道以及粉丝的喜好程度从而制定更加符合自己产品的方案。同时还要注意观察用户的留言互动评论等情况来判断是否达到预期的目的了。

上海抖音美食拍摄技巧二:制作吸引人的文案

1、文字是视频的灵魂

好的文案能让一个平淡无奇的画面变得有趣味性,让整个视频充满吸引力。因此我们要尽量使用短句,多用比喻手法描述食材或烹饪过程,增加趣味性和可看性,提高观看欲望与转发率。

2、突出特色卖点

要想让用户记住你家的招牌菜式或是特色小吃就需要用简洁明了的语言介绍清楚卖点的由来及做法步骤,并且配上精美的图片展示出来,这样才能引起消费者的兴趣进而点击播放量较高的作品。另外还可以适当加入优惠活动信息以刺激消费欲求。

3、巧妙运用道具

除了文字以外也可以适当的搭配一些小物件作为辅助说明的工具。例如可以用筷子代替刀叉,用小碟子替代碗筷等,既能体现餐具的多样化又能增强视觉冲击力更能激发人们的食欲

4、注重细节刻画

想要拍出让人眼前一亮的视频就要从每一个小地方入手,包括光线处理、背景布置、人物动作神态等方面都要做到细致入微才能给人留下深刻的印象~

5、学会借势造梗

现在的网友们都非常爱玩梗,如果你能抓住这个热点话题发布相关的内容相信会收获不少点赞数!

6、善用音乐烘托氛围

音乐的节奏感能够带动观众的情绪变化也能营造出不同的气氛环境。所以在拍摄过程中可以使用不同种类的背景音乐配合着剧情发展从而达到最佳的效果~

7、巧设悬念引人好奇

当你在拍摄的过程中突然停下来时可能会出现一种非常戏剧性的反转场景这个时候一定要记得设置一下小小的悬念,然后再继续往下讲

8、合理安排时间

我们在录制视频的时候可以根据实际情况调整时长以保证内容的完整度和连贯性(建议每次只发1-2条视频)。

9、善于捕捉灵感

平时可以多留意身边的一些事物然后试着用手机记录下来,说不定就会成为一段不错的素材哟

10、多角度展现美味

为了保证拍摄的顺利完成可以在镜头前摆些好看的造型,再配上一首轻缓的音乐就更完美了~

11、后期编辑优化

剪辑完成后可以将照片和视频一起上传到社交软件中分享出去,如果有朋友看到喜欢的可以直接收藏起来下次直接点开就能看到了