1. 策划：美食视频验证人的智商

在美食视频制作的过程中，许多人都会认为只需要准备好食材就行了。然而，真正做起来并不容易，还需要详细的策划，包括菜品选择、拍摄角度、表现方法等。实际上，策划才是美食视频的灵魂，在策划环节就能验证出制作人的智商。只有策划合理，视频才能够吸引更多人的关注。

2. 拍摄：一秒难求合格的场景

拍摄是美食视频中重要的一个环节，而然并不是所有的场景都可以达到拍摄效果要求。例如，一些厨房场景往往比较狭小，难以拍摄；亦或是晴天下的阳光过于强烈，导致画面反光严重。因此，制作人需要先在摄影师、摄影棚、拍摄时间等方面进行充分准备，一秒钟的画面也难求出合格的场景。

3. 后期制作：美食视频不只是看起来那么简单

美食视频不仅仅需要好的食材和摄影技术，还需要后期制作的加持。后期制作过程中对通晓各种编辑软件的能力要求很高，制作人需要精通各种视角以及剪辑手法，才能将素材编辑成成为一个精美而流畅的视频。后期制作也是一项十分耗费时间和精力的工作，调色、等处理需要反复打磨出的呈现效果。

总之，抖音美食视频的制作工艺内容相当老练，要达到的效果，需要制作人付出极大的努力以及良好的素质。每一个环节都需要注重细节，不放过任何一个瑕疵，才能够制作出走入人心的美食视频。虽然制作美食视频背后有着艰辛的付出，但是当视频中厨艺精湛的大厨在镜头前展示自己所学，制作人的耕耘也由此得到了回报。抖音美食视频，就是这样刻画出一个美食传奇的完整历程。