江湖上有句话，“南有武汉，北有济南”。作为山东省的省会城市，济南以她的泉水、文化和美食享誉全国。今天就让我们来看看济南的必吃美食吧！

1. 泉城大虾

说起济南的美食，首推的当属泉城大虾。这种红烧大虾是济南为经典的一道美食。它的特点是大虾饱满、鲜美，而且味道鲜香浓郁，是无数游客到济南必吃的美味佳肴。

2. 莲花糕

莲花糕是一种济南专有的小吃，呈圆形，洁白如莲花，口感清香、软糯，非常适合作为点心食用。将莲花糕蘸上浓郁的奶油，口感更佳。

3. 龙须面

龙须面是济南的经典面食之一，名字来源于它细腻如龙须的面条。龙须面的料汁很精致，汤汁浓郁，口感非常好，夏天吃龙须面再来一碗鸡汤，感觉非常棒。

4. 山东煎饼

济南的山东煎饼非常有特色，它的皮酥馅嫩，外皮酥脆，内层松软，非常好吃。煎饼里的配料非常的丰富，有鸡蛋、火腿、豆腐丝、面条等等，吃起来口感非常好。

5. 拔丝地瓜

拔丝地瓜是一道使人难以忘怀的济南特色小吃，嚼起来软糯，非常好吃。地瓜块外面裹着一层黄褐色的浆糊，里面则藏着硬邦邦的糖丝，将糖浆浇到地瓜上，整个拔丝地瓜就完成了。

6. 臭豆腐

臭豆腐是济南的一道非常的小吃，味道独特，香味浓郁，非常适合夜宵。配上蒜泥醋等调料，味道非常美妙，不少游客品尝过以后都赞不绝口。

凭借着这些美食，济南成为了一个充满活力和美味的城市，每一道美食都带有鲜明的地方特色，都有各自的味道和魅力。如果您有机会来到济南，一定不要错过这些美食，让自己的味蕾也来一次旅行吧。