莱西，位于山东省青岛市西南部，是一个拥有着美丽山水和美食文化的地方。近，我们在莱西进行了一场美食探店之旅，发现了几家小众美食和网红店，让我们一起来看看吧。

1. 雪花伊府

首先要介绍的是雪花伊府。这家店位于市区中心区域，环境优雅，氛围舒适。擅长制作传统京味炸酱面和北京烤鸭，口感鲜美，令人食指大动。除此之外，这里的中式点心也备受好评。

2. 莱西小屋

莱西小屋是一家以自制手工披萨为主打的餐厅。在这里，您可以品尝到美味的莱西特色披萨，像是虫草花肉松、虫草花虾仁等，还有它招牌的水果披萨，让您的味蕾倍感满足。

3. 总店自助烤肉

如果您是一个喜爱烧烤的人，那么总店自助烤肉是您不能错过的地方。它的自助烤肉价格低廉，份量十足，餐饮环境卫生干净，让您吃得舒心、放心。

4. 一家人私房菜

一家人私房菜是一家人或者团体聚会的好选择。它位于海边，环境非常宜人。这里的菜品以海鲜和湖鲜为主，以热门的烤鱼、蟹黄小笼包、海鲜粥等为特色，深受当地人和游客的喜爱。

5. 恋久食堂

恋久食堂位于市中心商业区，是一家德式餐厅，同时也是一家高端西式餐厅。这里的菜品多样，口味独特，价格也相对较高。如果您是一个喜欢独特菜品的人，那么恋久食堂一定不会让您失望。

我们的这场莱西美食之旅告一段落，这些店铺都是在探店中被我们发现的，它们都具有不同的特色，值得大家一试。如果您有机会来到莱西，一定不要错过这些小众美食和网红店，让您的味蕾开启一次美食之旅。