西安作为一个的历史文化城市，拥有丰富多样的美食文化。如果你正在西安旅游，那么一定要去尝尝这里的特色美食。下面是，让你在美食之旅中不会错过。

1.肉夹馍

肉夹馍是一道西安的小吃，是将烤好的肉夹在馍里做成的。肉香味浓郁，馍饼皮酥脆，外酥里嫩，汁水齐全，口感。肉夹馍店很多，其中老米家肉夹馍是抖音上人气很高的店家之一。

2.麻辣烫

麻辣烫是成都和西安常见的夜宵，是一种用豆腐、丸子、脑花、莲藕、豆皮等煮制的传统小吃，味道香辣可口。推荐去大胡同吃麻辣烫，那里有很多家口味不错的小摊。

3.羊肉泡馍

羊肉泡馍是陕西汉族传统特色名菜，是将羊肉切成小块，用小面团擀成若干小饼，入油锅炸焦黄色后，放在泡馍碗里，再加肉汤、大葱花、蒜泥、辣椒面等作料浇上，热气腾腾，香味四溢。推荐去秦淮宫羊肉泡馍店品尝。

凉皮是西安的传统小吃，面皮由淀粉等制成，味道清爽，鲜美可口。凉皮口感脆嫩，拌上韭菜、豆芽、胡萝卜丝等菜配料，吃起来即使在烈日当头也不会凉腻。推荐去文艺路上的德舟茶馆尝一尝。

以上就是，只是冰山一角，西安还有许多值得一去的美食，等你去发现。