一、什么是餐饮视频

随着移动互联网的普及和智能终端的发展,人们对于信息获取的方式也发生了很大的变化。在过去几年里,我们看到越来越多的用户开始使用手机来浏览互联网内容;而如今,他们又逐渐将更多的时间花费在了手机上观看各种小视频的平台上(例如:快手、火山等等)。这些平台上的很多内容都是基于移动端进行传播的,因此被称为是小视频或短视频。其中一些比较优质的内容还会被上传到网络媒体上以供更多的人阅读和使用——这就是所谓的网红经济现象。

二、为什么做美食类的小视频?

1、市场前景大

我国是一个人口大国,而且正处于一个快速发展的阶段,所以国内的市场需求量是非常大的。特别是现在年轻人越来越多地选择外出就餐或者自己在家烹饪食品食用的时候,对食物的要求也会越来越高。同时,因为生活节奏加快的原因,大家在外出吃饭的时候也越来越喜欢点外卖了,这也就意味着外卖的市场需求会越来越大!

2、消费人群多

目前来说我国的网民数量已经超过8亿人了,这个数字是全世界第一位的国家,也就是说有将近一半以上的中国人都在网上购物过。那么可想而知,在网上购买食材的人肯定也是不会少的。另外还有很大一部分人会在家里自己做菜吃,这也是一种趋势。

3、竞争压力大

虽然很多人都知道现在的流量成本非常高,但仍然有很多商家想要进入这个行业分一杯羹,这就导致了行业内的竞争压力非常大。如果一家店没有特色的话是很难吸引消费者前来购买的,毕竟大家都想吃到好吃的饭菜~

4、盈利空间高

一般来说,餐厅经营的成本主要是房租费、水电费和人员工资等费用,再加上店铺装修的费用以及日常开销等其他方面的支出,每个月的开销还是非常大的~但是如果是开家餐馆就不一样了,只要把菜品质量和服务做好了,就可以获得不错的利润

三、怎样制作一条优质的餐饮视频

要想做出优秀的饮食类的视频首先就要学会拍摄技巧和方法。下面就为大家介绍几种常见的拍摄方法吧。

1、利用好道具

我们在录制视频之前一定要先准备好相关的工具设备。比如摄像机镜头要尽量选好一点的品牌产品,这样拍出来的效果会更好些。除此之外还可以准备几个不同颜色的碗碟或者是杯子之类的东西用来作为背景板。

2、合理运用灯光

除了选好合适的场景之外还需要合理的搭配相应的光线来进行渲染气氛。比如说我们可以根据不同的环境氛围来选择合适的光源颜色或是亮度。当然也可以借助一些小型的LED灯来做辅助光源。

3、注意角度的选择

在进行摄像的过程中一定要注意画面中各个物体的摆放位置与视角方向的问题。一般来讲,从正面去拍摄的物体会显得更加真实自然一些。但如果是在侧面拍摄就会显得更有层次感一点。不过需要注意的是千万不要让相机直接对准你的脸部,以免造成不必要的伤害

四、关于后期剪辑的一些建议

其实不管是哪个行业的自媒体都需要经过后期的处理才能得到更好的呈现效果的哟(包括电影电视剧也是如此)所以在前期完成之后还要记得及时地进行简单的编辑加工才行呀

五、注意事项

1、不要为了追求速度而去忽略画质问题

现在很多的视频制作者都喜欢用快进的方式来提高工作效率。但其实这样做不仅不能提升效率反而会降低整体的播放体验。因此在平时的工作当中要注意控制自己的操作习惯,避免因手速过快而导致画面的模糊不清的情况发生......此外也不要频繁的使用滤镜功能,不然很容易导致整个作品看起来非常的杂乱无章

2、保持内容的原创性

不管是什么类型的账号都要注重自身作品的原创度,这样才能给粉丝留下良好的印象如果你经常搬运别人的素材并且还出现盗图的状况那就非常影响自身的品牌形象了!