一、什么是短视频

随着互联网的发展和智能手机的普及,人们的生活越来越离不开手机了。在手机上我们可以浏览资讯新闻;观看视频节目等。而作为一款社交软件——微博微信也受到了人们的欢迎。但是相对于这些来说,现在最火热的还是短视频APP。因为它的门槛低而且传播范围广。所以很多企业和个人都纷纷加入了进来。其中就包括我们今天要说的餐饮行业!

二、为什么说短视频是未来的发展趋势

1、流量大

现在的年轻人都是喜欢玩手机的人,尤其是一些年轻女性更是如此。他们平时无聊时就会刷一下朋友圈或者看看直播之类的娱乐项目来打发时间,这样无形之中就给那些做自媒体的朋友们带来了巨大的流量。如果把这些粉丝转化为你的客户的话那就更好了。

2、用户群体多

现在很多人的业余生活都比较丰富,特别是上班族们下班以后都会选择去外面吃一顿美味的饭菜犒劳一下自己。因此对于商家而言只要能够抓住这部分人群就可以带来很大的利润空间~

3、变现快

大家都知道如今的社会是一个信息爆炸的时代,如果你想要获得大量的关注的话就必须要学会利用网络来进行推广宣传。那么通过发布一条短视频就能吸引很多的网友进行转发评论从而提高你产品的知名度。同时你也可以把产品链接分享到各大平台上面让更多的人知道并且购买到你的商品。这样一来是不是比传统的营销方式更快?

4、成本低

相比于传统媒体来讲新媒体的成本是非常低的,只需要一台电脑一根网线就能够完成所有的工作!另外还可以根据自身的情况来选择不同的内容题材以及风格等等。

三、怎样做好一个优秀的餐饮类账号

1、明确自己的定位

首先我们要确定好自己要做的方向,也就是我们的目标受众群是什么类型的消费者,然后根据自己的消费需求来确定自己需要制作的内容形式和内容类型(例如菜品展示型或者是烹饪技巧型的),只有确定了这一点才能保证后续的顺利开展工作。

2. 策划活动方案

为了更好的提升品牌曝光量与影响力,我们需要制定相应的活动和促销计划。当然这个要根据实际情况而定,毕竟每个品牌的预算不同。一般来说建议以打折的形式为主,这样可以起到很好的引流作用哟

3. 制作精美的图片和视频作品

不管是哪个平台的运营都要注重内容的产出质量,这样才能给观众留下深刻的印象,进而增加用户的粘度及信任感!所以在后期一定要记得及时更新优质的视频素材或图文素材,以便保持良好的品牌形象。

4. 运营维护必不可少

除了日常的活动之外还要注意后期的维护管理。比如定期对账户数据进行分析整理并作出调整优化,为下次活动的有效展开提供参考依据;还有就是要注意观察竞争对手们的动态情况,做到知己知彼方能百战不殆呀

四、怎么拍好一家餐厅

一.场景的选择

1.室内环境

一般适合用来拍摄的场所就是饭店里的一些大厅或是包厢内,因为这些地方光线充足且比较明亮,非常适合用于视频的录制剪辑。不过需要注意的是在选择的时候一定要注意避免阳光直射镜头以免影响到画面的清晰度。此外还有厨房也是比较适合的拍摄地点之一。

2.室外环境

如果是户外用餐的话可以选择在一些空旷的地方拍照留念,也可以选择在风景优美之处取景。总之不管是在哪里吃饭都需要有一个好的心情才行啊......

二.道具的准备

1.桌椅餐具

要想拍出好看的照片自然是要有合适的工具才可以通常我们在拍摄食物之前会准备一套精致的餐盘碗筷以及一些装饰性的摆件,这样就可以营造出一种精致的就餐氛围!

2.灯光照明

如果想要呈现出更加好看的效果可以借助一些辅助光源来达到效果~比如说常见的台灯、射灯、吊灯甚至是落地窗上的小夜灯都可以成为不错的摄影器材

3.背景墙

有些店铺会有专门的一面背景墙面可以用来充当前景使用,这个时候大家不妨发挥创意将整个画面设计成一张完整的画报图样吧

三.角度的处理

1.正面视角

正所谓横看成岭侧成峰,其实从各个角度来看出来的视觉效果都会有所差异所以我们可以在前期先尝试用各种方法找到最佳的视觉中心点再开始构图拍摄(这里建议大家可以先试试俯视的角度)

2.侧面视角

这种拍摄手法是比较常用的,因为它不仅可以让主体得到突出还会使整体看上去更加的饱满立体。(但也要注意不要过于追求完美导致过度失真。)

3.背面视角

这种方法虽然看起来会比较麻烦些,但其实也是很考验摄影师功力的它主要是针对那种带有特殊形状的食物进行的操作,像是一根香蕉、一块蛋糕甚至是一条鱼都能被运用到这个技法中。

4.仰角视角

这个方法主要适用于一些体积较大不易摆放的东西上像是水果沙拉盒一类的东西就比较适用这一拍摄手段。

5.斜面视角

这是一种非常具有艺术气息的一种表现手法大家可以试着找一面倾斜度较大的墙壁来做为背景再进行拍摄

6.顶棚视角

这是最常见的拍摄模式

7.平铺式

8.对角线视角

9.垂直视角

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