一、什么是视频营销

随着网络的发展和普及以及智能手机的广泛使用,人们获取信息的途径越来越多,而互联网的快速发展也使得信息爆炸。在如此庞大的数据量下用户的信息接受能力越来越差,因此对于广告宣传来说,传统的文字或者图片已经无法吸引到用户的注意了,这时候就需要通过新的方式来进行传播推广——即利用视频的方式进行内容发布及展示来引起受众关注从而达到目的的一种手段。 视频营销是相对于传统媒体而言的新兴事物,是指企业将各种技能与技巧运用在各种载体上制作成具有某种形式的视频文件(一般是原创),通过网络等渠道播放以获得品牌曝光度的网络营销活动或过程。

二、为什么说做餐饮必须要有自己的短视频?

1、消费者对产品和服务的要求越来越高

现在的顾客都是追求品质消费的人群,他们不再满足于简单的吃饱穿暖的需求,而是更希望得到高品质的产品服务体验感。所以要想留住客户就得不断更新迭代你的产品和店铺形象。

2、竞争激烈导致行业利润下降

现在是一个快速发展的社会,很多商家为了能够更好的生存下来都选择了线上线下同时销售的方法,这样也就导致了整个市场变得非常拥挤。而且由于同质化现象严重,消费者的选择多了自然就会降低购买欲望;再加上电商行业的兴起让实体店的生意更加难做了。

3、外卖平台挤压门店经营空间

目前的外卖平台的配送速度是非常快的,如果一家店没有自建物流团队的话很容易就会被淘汰掉。并且现在很多年轻人都会点外卖的习惯也会影响到实体店面的客流量。另外就是外卖平台上有很多价格低廉的小吃摊贩,这些小吃摊贩会分流一部分的客户群体给实体店面。

4、成本上升压缩盈利空间

除了上面提到的几点原因之外还有一个原因就是房租成本的增加。如今城市里的房价都在不断的增长中,尤其是一些一线城市的租金更是水涨船高,这无疑就增加了开店者的负担。除此之外还有人员工资的上浮也是一大难题。

综上所述:不管是出于何种考虑,只要你想把店面做大做强就必须拥有属于自己的自媒体账号!因为在这个时代只有掌握了话语权才能掌握主动权。

三、怎么做一个成功的餐厅网红号?

首先我们要明确的是我们想要打造一个什么样的公众号。其实不管你是想打造成美食类还是生活类的公众号都可以,不过前提是你需要有一个好的定位,然后根据这个定位去制定相应的策略。比如说你准备开一家奶茶加盟商或者是咖啡饮品连锁机构之类的,那么你就需要考虑自己品牌的特色是什么,产品的口味是否适合当下年轻人的喜好等等问题。

其次你要确定好自己的目标人群是谁。如果你打算开一个甜品连锁店或是西式快餐店,那你肯定是要针对女性群体的~如果是开火锅店那肯定是面对男性的比较多吧当然你也可以根据自己的实际情况而定

第三你需要做好前期策划工作。比如说你在决定要开设这家店的时候就要先了解清楚当地的饮食习惯是什么样的,然后再结合自身的特点做出相应的设计方案。最后再联系一下相关的专业人士看看能不能帮你解决一些问题什么的。总之一定要多咨询几家公司才行啊......

第四就是要找准切入点了!如果你的定位是比较偏大众化的那种话就可以先从周边的一些小型的餐馆入手,毕竟你刚开始也没有知名度,可以先从身边人开始做起呀!

第五就是你还要有足够多的粉丝基础才可以哟一般来说刚起步的你最好是在网上寻找几个跟你类似类型的微信公众号来做参考,也可以去找那些和你类似的竞争对手们取取经,学习他们的方法。

第六就是你的文案方面也需要好好打磨一番。你可以试着写几篇推文的文章发到各大网站上,最好是发在你的个人微信朋友圈里。如果有条件的话可以请专业的写手帮忙润色修改一下的。

第七点就是要注意维护好你自己的品牌形象!千万不要让你的微信号变成僵尸号了,那样的话就真的得不偿失了!

第八条就是在后期的时候要定期地做一些促销活动和优惠活动的推送,这样可以提升粉丝的活跃度,从而促进成交率。