一、什么是美食视频

1、内容形式:以食物为载体。

2、表现方式:将食材加工过程和烹饪方法制作成小短片(一般不超过3分钟)。

3、传播平台:微信朋友圈+微博等自媒体社交媒体渠道;

4、受众群体:80后90后的年轻消费者居多。(80/90是互联网时代的主要消费人群)

二、为什么拍美食视频能火起来

现在是一个全民皆媒的时代,人人都是新闻发言人!每个人都可以通过自己的视角去发布信息资讯的传递给其他人,从而产生互动效应......所以不管是个人还是商家都需要一个展现自我的机会——那就是利用好新媒体工具进行宣传推广。而作为目前最流行的网络媒介之一的抖音,就成为了许多品牌商家的必选之一了!

三、怎样拍出火爆的美食短视频

1、确定主题

在开始之前一定要先考虑好自己需要表达的内容是什么?比如你是做烧烤店的那么你的主题就可以定为烤串或者一些其他的菜品等等,这样可以让别人更加直观的了解到你所经营的产品以及服务特色

2、寻找素材

想要做出好的作品首先就要找到相关的图片和视频资料~我们可以在网络上搜索相关的一些关于产品的照片还有顾客们上传的视频来进行参考,也可以直接到店里面找员工或者是老客户来帮忙拍照录像之类的。当然你也可以选择自己动手来做,不过要注意的是要保证质量!

3、后期处理

有了前期的基础之后就是后期的剪辑工作了,这里需要注意的一点是要注意画面效果的处理!可以适当的加些特效让整个视频的视觉效果更好哟!最后再根据整体的风格色调调整一下就可以了。

四、怎么做好美食短视频的拍摄与编辑工作

1、选好角度

对于新手来说最好从简单的场景入手,因为这样的镜头更容易掌握技巧,并且不容易出现偏差。另外还需要注意的是,不要为了追求视觉上的美观性而去随意更换摄像头的位置,否则很容易导致画面的混乱感。如果是在室内的话可以选择靠近窗户的位置,这样可以更好的获得光线条件,同时也能避免杂光对画质造成影响。

2、控制时间

在进行摄影的时候一定要注意时间的把握问题一般来说建议把时长控制在1分半以内比较好,这样才能很好的突出重点部分。而且还要尽量减少不必要的动作幅度以免破坏整体美感。

五、注意事项

(1)拍摄前要做好充分的准备

首先要准备好相应的设备器材,包括手机、相机、支架、稳定器、麦克风等。其次就是要提前规划好具体的拍摄方案,比如说什么时候开机,用什么参数拍摄比较合适等等。只有做到心中有数才能更好地完成接下来的任务噢

(2)学会使用滤镜

如果想要让自己的视频看起来更有创意一点的话不妨试试用滤镜功能吧毕竟不同的滤镜会有不一样的色彩搭配,只要运用得当肯定能够起到意想不到的效果的

(3)合理安排构图

要想使我们的作品更出彩那就必须好好地设计下构图的比例关系一般情况下我们可以按照三分法原则来选择合适的取景范围,然后再根据自己的喜好来决定是否需要加入其他元素进去

(4)多尝试不同风格的题材

除了以上这些以外大家还可以试着挑战各种类型的题材的短视频(例如模仿秀、舞蹈类、搞笑类等),相信一定会给你带来更多的收获滴

(5)适当添加背景音乐

音乐也是提升视频质感的一大重要因素呀所以在拍摄的过程中可以适当的选择插入一段自己喜欢的曲子或音效,这样就可以达到画龙点睛的作用了