一、什么是抖音短视频

1、定义:以15秒为限的影像视频。

2、特点:15秒钟可以展示的内容非常有限,所以必须要有创意和亮点才能吸引用户点击观看;另外,15秒钟内不能出现任何广告内容或商业信息等干扰因素(包括文字)。

3、功能:1记录美好生活;2分享快乐;3传播知识;4表达情感;5展现自我;6娱乐休闲7互动社交8电商引流9品牌宣传10产品销售

二、苏州抖音美食类目分析及营销方法

1、根据消费者需求来定

(1)消费人群

目前我国有4亿人使用手机上网购物,4亿人的市场容量可想而知了!而且随着移动网络的发展与普及,人们对于网购的需求将会越来越大。4亿的网民中有80%以上的人喜欢在网上买东西,因此未来几年网上零售的市场规模将持续增长,预计在2020年达到6万亿元左右。而其中食品类的销售额占到了整个线上零售总额的一半多,可见其重要性。

(2)受众群体

现在人们的日常生活离不开外卖平台,特别是年轻人更是如此。因为现在的年轻人的工作节奏快且压力大,他们往往选择用点外卖的模式来解决吃饭的问题,并且由于他们的时间不充裕,所以他们更倾向于去一些距离较近的地方就餐,比如公司附近或者学校附近的餐厅等等。由此可以看出外卖市场的潜力是非常大的。

(3)竞争情况

虽然外卖平台的数量越来越多,但真正能够做到盈利的却很少,原因在于这些平台都是同质化严重的产品和服务,没有差异化的竞争力,无法满足消费者的差异化要求。同时,很多商家为了获得更多的利润会选择提高配送费以及餐品价格等方式来提高客单价从而获取更大的利益。这就导致了很多商家的盈利能力下降。

综上所述,要想通过外卖实现更好的发展就必须从产品的质量方面入手,提升产品质量的同时还要注重服务水平。只有这样才能让顾客满意并增加顾客的复购率进而促进店铺的整体销量上涨。

(4)行业现状

当前我国的在线订餐行业的渗透率为30%,远低于美国70%的水平,这也意味着中国的互联网+餐饮产业仍处于发展的早期阶段,还有很大的发展空间,尤其是线下实体店的结合会给这个行业带来巨大的机遇与发展空间,相信在未来中国会形成更加完善的O2o体系。

(5)发展趋势

如今的外卖已经不再局限于传统的送菜上楼的形式了,而是逐渐向上门取货的方向发展了。这种新型的送货方式不仅节省了大量的成本而且还提高了效率。除此之外还出现了不少专门做代买代收的服务商,为消费者提供方便也增加了收入渠道。

总的来说,未来的餐饮业一定是线上线下的相结合的模式。如果仅仅只是依靠线上的订单的话那肯定是不行的,必须要把门店开到客户的家门口才行。这样才能够给客户提供便利性同时也提升了客户的体验度,也能够帮助企业创造更高的价值。

三、苏州抖音美食运营怎么做

1. 打造特色主题

想要经营好一个账号就需要有一个明确的主题,这个主题一定要是符合自身情况的。例如你是开饭店的就可以围绕自己的主打菜系来做文章,如果是水果店那么你就可以围绕着各种时令新鲜水果去做推广。总之不管你的主推菜品是什么都要尽量贴合自己实际情况来进行策划。

2. 选择合适的时间

一般我们选择在中午的时候进行视频的上传是比较合适的,因为这个时间段也是很多人用餐的高峰期,这个时候发布的视频很容易就能引起大家的关注,也能起到很好的效果。不过要注意的是并不是任何时候都适合发布的~

3. 拍摄优质的作品

好的作品才是成功的关键,所以在拍摄的过程中一定要注意画面的清晰度、流畅程度以及色彩搭配等问题,最好找专业的摄影团队来完成这一步骤。

4. 视频内容的编辑

除了画面以外,我们在制作视频的过程当中也要注意对文案的处理。毕竟一个好的视频是需要配上一段优质的文案才可以的所以我们要在前期的时候就准备好要使用的文案素材,避免后期再重新编写一遍造成麻烦!