餐饮业抖音运营报告如何通过短视频涨粉这3点很重要

疫情期间,线上消费成为趋势。随着互联网技术的发展以及5G时代的到来,视频直播和在线教育、医疗健康等领域的应用场景不断丰富,5g+AI技术赋能传统行业转型升级的速度也在加快。在这样的大环境下,很多企业都纷纷试水新营销方式——利用新媒体平台进行宣传推广及销售产品或服务等。其中,以抖音为代表的短视频平台的兴起为线下商家带来了新的机遇与挑战!

1、什么是抖音

(1)定位

根据用户属性不同分为泛娱乐型(包括游戏类)、垂直领域型和综合类型三大方向;

(2)内容

从形式上可分为图文和视频两大类;

(3)功能

支持拍摄/剪辑等功能;

(4)流量

目前日活跃用户在4亿人以上,月活超过8亿人次,且还在持续增长中。

2、为什么要做抖音

1)抖音作为一款现象级APP,已经成为了年轻一代的社交工具之一了,而且它的受众群体非常广,几乎覆盖到了所有年龄层的人;

2)抖音的用户粘性很强,因为其具有强大的带货能力;

3)对于实体店铺来说,现在大部分消费者都会选择到实体店去体验购买商品或者服务,所以如果能够借助好抖音这个渠道,就可以增加自己的曝光度,从而提升销量。

3、怎么做抖音

首先需要确定一个主题来策划整个视频的创意脚本。其次要准备好相应的素材,如菜品图片、文字介绍等等,然后开始着手制作短视频的内容。最后就是发布并优化作品!

4、注意事项

1)不要盲目模仿其他商家的操作方法,要根据自身情况来选择合适的方法来进行尝试。例如你的餐厅是主打特色菜系的饭店,那么你可以考虑用美食类的风格来做抖音号。如果你是一个普通的小店的话,建议可以走亲民路线

2)注意做好账号的定位,明确自己要做什么样的类型的账号才能做出好的效果~

5、案例分享

【1】某连锁快餐店的抖音号的打造过程

该门店是一家经营中式快餐的品牌连锁店。由于品牌知名度较高,所以在前期的时候粉丝量还是比较可观的,但是后期却遇到了瓶颈期,导致粉丝的留存率不高。为了解决这一问题,我们针对品牌的特性进行了分析研究后决定采用以下两种方案来解决这个问题。

1.第一种方案

(1)结合产品的卖点设计出一套符合大众口味的产品体系,并且将这套体系做成系列化,比如推出新品推荐套餐、优惠活动等内容吸引顾客关注我们的帐号。

(2)同时配合一些促销手段来提高客单价。

2.第二种方案

(1)建立专属的粉丝群,定期发送福利给会员们,提高他们对我们公众号内容的参与度和互动性,让他们感受到归属感和价值感,进而增强对微信公众号的好感程度;

(2)设置专门的菜单页展示相关的新品信息,引导客户进入小程序查看详情并进行下单支付即可完成购物行为;

(3)开通微信商城的功能,让客户可以直接扫码跳转进电商平台选购所需食材用品。

(4)开设官方微博账户,及时向粉丝们传递最新的资讯动态和产品消息。

(5)不定时的开展抽奖活动和秒杀活动刺激客户的二次复购欲望。

(6)多举办各种形式的社群活动,加强用户的交流沟通,促进相互间的情感认同,形成良好的社区氛围,以此达到引流的效果。

(7)不定期地发起话题讨论会或是组织线下的聚会活动,以此来加深与客户之间的感情联系,增进彼此的了解信任。

(8)积极与其他自媒体大号合作,扩大影响力范围,让更多潜在的客户看到本公众账号发布的优质内容和有趣的活动安排,从而达到吸睛的目的。

(6)经常更新原创文章,并在文中插入二维码链接或者是联系方式等信息,方便大家直接点击了解相关信息,实现精准导流的作用。

(9)注重日常维护管理。定时检查后台数据是否有异常变动等情况发生。如果有发现违规的情况要及时处理纠正过来才行

总的来说吧......要想玩好抖音还是需要下一番工夫的!

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