一、餐厅的客流量少怎么办? 提升店铺知名度和口碑是增加门店人气的关键所在。那么我们可以通过以下方法来吸引更多的客户进店消费。 1、提高菜品质量

在互联网时代下,消费者对于美食的需求越来越多样化;所以我们在经营中要注重菜品的创新与升级,只有这样才能够满足不同消费者的需求。同时还要做好食材的选择工作,保证原材料的新鲜程度以及口感等品质要求!

2、打造特色招牌菜

想要获得更多顾客的认可,就要有自己的品牌优势及特点。因此我们可以根据当地人的口味习惯来进行合理的调整改良,从而推出具有特色的菜肴供客人选择食用,以此来增强自身的竞争力,进而达到促进销售的效果。另外还可以通过举办各种活动或者优惠促销的方式进行宣传推广,以此扩大自身品牌的曝光率!

3、营造良好的用餐环境

随着人们生活水平的不断提高,大家在选择就餐时也会更加倾向于一些高品质的服务体验感较强的场所,而这也是很多商家所欠缺的一个环节。所以我们可以在店面装修设计方面多投入些资金和时间成本,尽量为顾客提供舒适的的就餐环境和贴心的服务态度,这样才能更好的抓住客户的眼球并留住他们!

4、加强员工培训教育

要想实现高效的经营效果就必须要有专业化的管理团队,并且对员工的素质水平也有较高的要求和期望值。这就需要我们的管理人员能够不断加强对工作人员的教育培训和考核激励机制,以便于更好更高效的完成日常的管理任务和工作目标。当然也可以定期组织相关的技能竞赛或者是经验分享会等等方式来增进彼此之间的感情交流,以达到相互学习的目的~

5、完善售后服务体系

除了以上几点以外我们还应该建立完善的售后保障制度。例如可以设立专门的后勤部门负责解决各类问题,以便及时有效的处理突发状况,避免造成不良的影响。而且平时也要注意收集整理好所有关于产品和服务的信息资料,方便随时向顾客展示并提供相关咨询服务。

二 、 如何借助抖音引流到线上线下

首先我们要了解的是现在的人们的购物方式都是在线上进行的,但是线下的实体店的生意也是不可小看的。如果能把线上的用户引导到实体店去的话那将会是一个很好的办法了。下面小编就给大家介绍几个比较实用的方案吧。

1、直播+外卖

现在很多网红都会做自己的直播间然后顺便带卖一下自家的商品,这种模式是比较适合那些没有自己门面的商家的。比如一个烧烤摊子就可以做一个烧烤类的主播然后再搭配着做一些外卖的业务,这样就可以把粉丝导流到自己的店里去了。不过需要注意的一点就是不要一直发广告不然就会导致掉粉的现象出现哟

2、团购平台

这个就比较常见了吧,像美团大众点评这样的网站都是可以发布团购产品的呀只要你的产品质量过关价格合理基本上都会有很多人购买的。因为现在的年轻人都很喜欢网购,如果你家的东西物美价廉自然就会有很多人都喜欢的啊。

3、社交媒体账号

其实有很多博主都有开通微博微信之类的公众平台的,你可以关注这些大V让他们帮你推一下自己的东西,相信会有不少人都看到的吧。毕竟人家可是有几十万甚至几百万的粉丝的

三 、 餐饮行业怎么结合新媒体开展营销

1. 利用视频内容传播

目前各大主流的视频平台上都已经有了很多的自媒体作者们,他们在网络上已经拥有了很多的用户群体了。如果你的饭店里有什么好吃好玩的内容的话可以上传上去让大家一起观看评论点赞什么的,说不定还能引起一波转发热潮!

2. 使用网络红人和KOL效应

大家都知道如今的网络世界是非常发达的,所以在互联网上也存在着许多的大咖级人物比如说张大奕还有李子柒这些人都可以作为你家的形象代言人。当别人知道你家有个这么厉害的人物的时候肯定会对它产生兴趣。

3. 与其他企业合作

如果你是开连锁加盟类型的餐馆的话就完全可以找一家和你一样的公司来做代理,这样可以让你节省一大笔的宣传费用的同时还增加了你们双方的品牌影响力

4. 在网上开店

在网上开设网店也是一个非常不错的选择,虽然可能前期会比较困难一点但只要你有足够多的耐心就一定可以的!