一、什么是餐饮团购?

1、餐饮行业通过线上平台进行销售的方式。

2、消费者在平台上选择自己喜欢的餐厅用餐并支付费用的一种消费模式。

3、商家可以通过这种营销方式提高知名度和销量。

二、如何做好美食短视频的电商变现

对于一些网红来说,他们往往会在视频中插入自己的店铺链接或二维码等来引导用户进入自己家的店铺购买商品或者享受服务,从而实现流量转化与成交的目的;但是对于普通的中小餐馆而言则很难达到这样的效果了。那么中小饭店该如何做?下面就为大家介绍几种方法:

1、直播引流法

(1)开通淘宝账号(需要营业执照),申请认证主播号,上传相关照片和视频资料后就可以开播!

(2)利用好个人主页以及粉丝群功能~

(3)可以设置一个抽奖活动,比如免费吃一顿饭之类的福利,吸引更多的顾客进店消费。

(4)还可以发布打折促销信息等等,总之就是多多的去推广你的店面和产品吧

2、内容吸粉法

(1)制作吸引人的文案和内容

例如:“今天我们去吃XX火锅”“这是一家新开的烧烤摊”......这些都可以用来作为你视频的素材。

(2)拍摄有趣的视频

如果你的店里没有有趣的菜品的话那就拍些好玩的内容啊!比如说用筷子夹东西什么的......当然也可以直接展示出食材的美味之处呀如果实在没有什么好的创意的话可以模仿一下那些火爆的美食博主们的方法

(3)加入热门话题

如果你想要让你的小店被更多的人看到的话就必须要学会蹭热点哟可以在微博搜索关键词然后添加进去看看最近的热搜是什么(注意要避开负面新闻)

4、社群裂变

现在有很多专门针对吃货们的社交APP软件,你可以在里面建立属于你自己的微信群,然后把产品分享到群里让朋友们一起来买!这样不仅可以让朋友知道你在卖什么还能让你获得一定的利润!(不过要注意不要发广告性质的东西噢~)

5、线下宣传

如果你是开实体店的老板那就不用说了叭,一定要记得多多去做线下的宣传工作毕竟实体店才是最有说服力的证明呐

6、借助互联网工具

如今很多外卖app都提供了很多优惠的活动,所以大家不妨试试在上面点餐并且把地址发给店家让他们帮你送过去吧

7、口碑传播

除了线上的各种渠道之外你也可以试着在网上发表评论或者是转发别人发的关于这家店面的动态,这样可以增加曝光度同时也能起到很好的宣传作用

8、付费导流

现在的网络这么发达只要你有足够的资金支持完全是可以找专业的团队来进行策划运营的,而且收费也不是很贵只需要几千块钱就能搞定

以上便是小编整理的一些比较常用的引流的办法,希望可以帮助到你

三 、 餐饮团购怎么操作

第一步:确定目标群体

根据自身的实际情况来选择适合的产品类型,一般可以选择大众化的快餐类食品或是特色小吃类等。

第二步:寻找客户来源地

可以根据自身情况选择在本地还是外地开店,如果是本地的可以考虑在当地开一家分店或者直接加盟一家品牌连锁企业也是可以的。

第三步 : 打造爆款

要想做出爆款的口味首先要了解当地人们的喜好,其次就是要掌握产品的制作工艺流程及原材料的选择搭配技巧。

第四步:制定合理的套餐组合

要根据不同人群的不同需求设计不同的菜单,尽量做到价格实惠又好吃美味,这样才能得到更多消费者的青睐。

第五步:提升门店档次

装修方面也要下功夫才能让人有食欲感。

第六部:优化配送环节

物流运输是影响用户体验的重要因素之一,因此要做好包装的设计规划以方便人们食用。

第七步:完善售后服务体系

完善的售后保障系统能够为后续的经营带来很大的帮助,尤其是遇到问题的时候及时解决处理能避免造成更大的损失。

第八步:定期维护更新公众号

微信公众平台的推送频率也是决定是否有人关注的重点原因之一,只有经常性的推文才会让用户保持活跃的状态。另外还要注重内容的编辑排版,确保文章的质量过关才可以留住用户的目光。

第九步:拓展新的经营品类

当有了固定的客源之后就要不断开发新产品来提高竞争力,因为市场永远都在变化当中,如果不紧跟时代的步伐就会很容易被淘汰掉。

第十步:加强人员配置

人员的素质高低决定了整个团队的战斗力强弱与否,因此在招聘员工时应该严格把控质量关以确保后期的工作顺利开展。

第十一步:合理定价

价格是直接影响着销售额的关键性指标之一。一般来说建议将单品的价格定得高一些,然后再适当降低其他单品的售价以此来保证整体的利益最大化。

第十二步:培养忠诚的客户

俗话说得好,“打江山易守天下难”,这就要求经营者必须拥有良好的经营理念和管理制度才能让公司长期稳定的发展下去。

第十三步:扩大影响力

随着网络的普及和发展,越来越多的年轻人开始喜欢上网购物了,而网购的主力军则是90后的年轻一族,所以在平时要多加留意年轻人的心理特点以便更好地满足他们的个性化需求。

第十四步:增强互动