一、餐饮店为什么要做短视频

1、提高品牌知名度

随着网络的发展和人们消费水平的提升,人们的日常饮食已经不再局限于线下实体店了。现在大家对于美食的需求越来越多样化,所以很多餐厅都选择在网上开店来吸引顾客前来就餐,而通过视频的方式可以更直观地展示出菜品的美味程度以及店铺的环境和服务水平等,从而让更多消费者对这家餐馆产生兴趣并留下良好的印象。

2、增加用户粘性

现在很多年轻人都是手机不离手一族,他们平时除了上班之外就是在家上网玩手机,因此为了能够抓住这部分人群的关注,不少饭店都会开通自己的公众号或者是微博账号来进行宣传推广;但是这种方式不仅成本高而且效率低,如果再加上没有好的内容产出的话很容易就会失去用户的注意力从而导致粉丝流失的情况出现。

3、降低营销难度

传统广告方式需要花费很大的精力去进行投放,并且效果还不一定好,但如果是利用新媒体平台发布一些有趣的内容则能大大节约人力物力和财力,同时也能达到不错的传播效应。

二、餐饮业怎么做抖音短视频

1.定位明确

首先我们要根据自身的特点确定自己要做什么样的类型的自媒体号,例如是想做美食类还是生活类的等等都要先有一个清晰的认知。

2.制作优质的视频作品

在确定了自身的优势之后就要开始着手准备拍摄相关的视频资料,包括食材的选择、菜品的做法步骤、摆盘技巧等方面都需要提前准备好。

3.找准受众群体

要想让自己的视频获得更多的点击量就需要了解我们的目标客户是谁,这样才能对症下药的去制定相应的策略。比如我们想要打造一个特色鲜明的火锅店的形象就可以将这个特点放大化,然后针对不同的年龄段推出不同口味的产品,这样就能很好的迎合消费者的需求了!

4.注重互动性

我们在经营的过程中要时刻保持与客户的沟通交流,及时掌握他们的反馈信息才能更好的做出改进措施。另外还要注意定期做一些活动策划来提高粉丝的活跃度。

三、餐饮企业怎么拍好短视频

1、选角度

从视觉上给人舒适的感受,这是最重要的因素之一

2、构图

画面要有冲击力

3、光线

4、配乐

5、剪辑

6、字幕

四、注意事项

(1)避免过度美化

很多人觉得只要拍的漂亮就可以了,其实不然,因为一旦你过度的追求美化的作用,那么你的整个视频的观看感也会下降很多的,所以在前期的时候一定要注意这一点~

(2)不要过于专业

如果你本身是一个专业的厨师或者大厨的话那当然没问题,不过如果你是刚入门的小白的话就一定要记住千万不要太过于的专业化了否则会让观众感觉到你很生疏~

(3)不要太频繁

如果你的厨艺并不是很好或者说并没有太多的经验的话可以适当的减少发作品的频率,毕竟每个人都有自己的时间安排~

(4)尽量用原相机拍照

虽然现在的单反相机的画质都很棒,但是在后期处理方面可能就没有这么好了~

(5)学会使用道具

比如说餐具啊之类的都是可以利用的工具的~这样就可以让你的照片看起来更加的生动活泼了~

(6)适当的使用滤镜

相信大家都知道滤镜的作用了吧~尤其是那些美颜的效果可以让整个人看上去更加的好看!

五、总结

最后小编想告诉大家的是,不管做什么事情都不能操之过急,而是应该慢慢的积累经验,只有不断的努力才会取得成功呀!