一、 餐饮抖音直播带货怎么做

1、选品

首先需要根据自身品牌定位选择合适的产品。如果店铺本身没有产品优势的话可以选择与一些大品牌合作或者代理他们的商品进行销售;如果有自己的特色产品也可以自行研发生产然后做线上线下同步售卖的形式来卖出去。总之要结合自身的实际情况来进行产品的挑选和开发设计。

2、定价

价格方面要根据市场情况而定,如果是新店开业建议以低价引流为主,后期可以慢慢涨价。因为现在消费者对于价格的敏感度很高,所以前期可以先用低价的手段吸引顾客眼球,然后再提高单价增加利润率。

3、营销方式

可以通过多种渠道宣传推广:比如通过微信朋友圈广告位、微博等社交平台以及各大自媒体账号等进行投放广告;还可以利用门店附近的写字楼或社区的电梯框架广告等方式进行传播扩散等等。同时还要做好售后服务工作,及时处理顾客的反馈问题,让顾客对我们的产品有信心有信赖感。另外也要注意在视频内容中插入相应的优惠信息来提高转化率!

4、粉丝积累

想要获得更多的用户流量就需要先累积大量的忠实客户群体~我们可以借助第三方工具如小程序商城或是公众号来实现粉丝的增长。不过要注意的是一定要保证内容的优质性才可以达到效果噢!

5、转化成交

有了一定的客源基础就可以开始着手实现订单了。我们可以在平台上设置好套餐搭配的方式或者是折扣力度较大的活动形式来促进下单购买。当然也可以通过其他的一些方法来达到目的,比如说赠送小礼品呀之类的都可以起到很好的促单作用哟

二、 商家如何在抖音上开店

1、确定经营方向

首先要明确你的餐厅类型是什么类型的(快餐/正餐),是休闲还是聚会用餐,消费的人群是哪类人群......这些都需要你事先考虑清楚。如果你是一个小吃摊主那么你可以开一个小吃街,如果你的店面比较大的话可以开一个美食城甚至是大型的美食广场都是可以的,具体的选择还是要看你所拥有的资源多少来决定。

2、申请营业执照

当你准备好所有的资料后你就可以去当地的市场监督管理局办理相关证件了,这个步骤很简单只需要带上相关的材料就可以了,但是需要注意的就是你所提供的相关资料必须是真实有效的才行!不然可能会导致无法注册成功的情况出现。

3、装修布置

当一切准备就绪之后就要对你的店面进行一番精心的装饰打扮,这样才会让你的客人更有食欲。至于具体的装扮风格可以根据当地的习俗来选择合适的款式,例如你是东北地区的店家那么你完全可以把整个店面都打造成一种比较粗犷的风格而南方则更适合清新淡雅一点的样式。

4、开通电商功能

在你完成了上面的几个环节之后就差不多可以去工商局提交审核申请了,等到通过了审批以后就会给你的网店颁发一个电子标识号用来识别你在网上开设的网络商店。

三、 如何打造爆款菜品

1. 选款

一款好的菜品的销量往往取决于它的品质及口感,因此我们在选取食材的时候一定要注意其新鲜程度是否达标,其次就是口味是否符合大众消费者的需求,最后就是要注重性价比的问题,只有符合以上几点要求才能成为爆款的潜质啊!

2. 拍摄手法

其实要想拍出好看的图片并不难,只要掌握一些小技巧即可完成。这里给大家介绍几种简单易学的的拍摄手法吧——仰拍法、俯拍法和斜角侧逆光拍摄法。

3. 视频剪辑技术

除了照片之外还有视频的上传也是必不可少的。在这里建议大家最好使用手机自带的相册app录制视频并直接保存到本地再进行编辑操作。这样可以避免很多麻烦事发生,而且还能节省不少时间。

四、 怎么提升人气

1. 活动策划

经常搞些促销的活动不仅能让老顾客再次上门也能给新的顾客带来新鲜感从而刺激他们下次的光临欲望。

2. 菜肴质量

菜肴的质量决定了客户的回头率和口碑的好坏,因此在日常的经营过程中大家应该多下功夫将每一道菜的出品做到精致完美。

3. 服务水平

服务质量的高低决定着用户的体验感和忠诚度的大小,所以在服务的过程中我们要时刻保持热情耐心并且要有良好的沟通能力,这样才能更好的留住客户的心。

4. 人气维护

俗话说得好酒香不怕巷子深,所以我们平时要多做一些免费的试吃等活动来扩大影响力。此外还需要定期举办会员日、节日庆典等一系列主题活动以此来维持住现有的稳定的老客户群。

5. 数据分析

数据是我们所有活动的来源所在,所以要学会收集和分析各种有用的数据并进行整理汇总以便日后做出更精准的定位决策,为以后的优化调整提供依据。

6. 新增点睛之笔

随着互联网时代的不断发展越来越多的企业都会采用外卖这种新型的就餐模式,这时我们就必须重视网络平台的建设和管理。

7. 网络媒体

新媒体的发展速度是非常快的,特别是如今人们的生活节奏越来越快,每天都很忙没有时间出门吃饭的时候就更需要一个方便快捷的就餐场所。

8. 外送业务

外送的成本比较低廉且方便实惠,很适合那些上班族和学生族们食用。