一、餐饮行业如何玩转短视频平台

1、选择合适的内容形式:视频+图文

目前来看,以文字为主的视频内容在用户群体中更受欢迎。但是随着5G时代的到来和流量红利的消失,未来将会有更多优质内容的出现;而从商家角度考虑,5g网络带来的高速率传输能力能够让商家的产品信息更加直观地展示给客户,从而提高转化率和复购率!因此,对于大部分中小微的餐厅来说,通过拍摄制作高质量且具有吸引力的美食图片和视频来展现菜品特色及优势是最佳的选择之一了!

2、打造爆款引流吸粉

想要快速积累粉丝数量,就要学会借势造势营销。例如可以借助时下流行的热门话题或节日进行推广宣传等。比如利用当下比较热门的"520、521、618、816、920、1019、1222......",这些日期都是情侣之间互赠爱意的日子,也是很多年轻消费者表达爱意的重要时刻,所以可以利用这一热点节点来进行线上线下活动促销活动的策划与实施,以此获得大量的关注量以及曝光度。

3、结合自身特点做个性化定制

每个品牌都有其独特的风格和文化内涵,因此在设计时一定要根据自身的定位来选择合适的素材和设计方式。同时还要注意突出自己的差异化卖点——即你的店铺与其他同类产品的区别在哪里?只有这样才能让用户对你的产品有深刻的印象并产生兴趣进而购买下单。此外还可以加入一些创意性的元素进去增加趣味性或者互动性,这样更能激发用户的参与感,增强用户体验效果。

二、餐饮企业怎么做好自媒体矩阵

1、账号布局

一个成熟的公众号需要拥有多个垂直领域的号作为辅助支撑(如服务类号的菜单栏),才能更好的发挥出它的作用。如果只有一个微信公众平台的帐号的话那么它所能承载的功能是非常有限的。

建议把微信公众号分为三个板块:资讯版块/商品销售模块/会员体系管理模块

(1) 资讯版块 :包括文章发布、广告投放等功能,用于推送新闻资讯等信息

(2) 商品销售 模块 :主要用于电商交易功能

(3) 会员体系 管理模块:主要用来建立会员系统

(4) 广告投放 功能

(5) 公众号后台设置

2、数据监测与分析

数据分析的目的在于帮助我们找到问题并且解决问题。首先我们需要对各个渠道的数据进行分析汇总,然后针对性地制定相应的措施去优化调整我们的经营策略。

1)分析各端口的用户来源构成比例

2)分析不同时段的粉丝活跃程度变化情况

3)了解粉丝的阅读喜好偏好等等

三、新媒体时代下的门店转型之路

1、传统门店的升级换代

传统的店面已经不能满足消费者的需求,现在顾客消费更多的是追求品质生活和高质量的服务体验。这就要求实体店要不断更新设备设施,提升服务质量,满足顾客的更高层次的需求,实现实体零售业的全面数字化发展。

2、新业态的出现

除了原有的超市卖场以外,越来越多的购物中心开始涌现,为消费者提供更多的购物场所和服务项目。其中最突出的就是各类大型商超综合体。这类商业体不仅为人们提供了良好的休闲空间和环境,而且也满足了人们对高品质生活的向往。

3、外卖行业的兴起

如今的外卖市场非常火爆,许多上班族都习惯点一份外送餐品来解决一日三餐的问题。不过由于配送服务的限制性和安全性等问题存在隐患,导致不少人对这种用餐模式有所顾虑。于是各种新型的互联网外卖服务平台纷纷上线营业,方便人们在手机上就能完成订餐过程。

4、无人便利店的发展

无人商店是一种新型的高科技自动贩卖机,它可以24小时不间断地为用户提供便利快捷的商品供应服务和优质的售货环境,大大提高了人们的日常生活效率。

5、移动支付手段的应用

移动互联网技术的快速发展使得手机成为了最重要的终端载体,智能手机成为人手必备的产品工具。由此衍生出的扫码支付的普及应用更是改变了整个社会的生活节奏和工作形态,同时也带来了巨大的经济价值和社会效益。

6、共享经济的盛行

近年来我国大力推进供给侧改革战略部署,积极推动大众创新万众创业热潮涌动。在这种背景下共享单车迅速崛起,并在短时间内风靡全国各大城市街头巷尾,受到越来越多人的青睐和支持,逐渐成为一种新的出行方式和时尚生活方式的象征。(以上部分资料来源于网络)

7、智能手机的广泛应用

伴随着科技的进步和手机性能的不断提升,现在的年轻人几乎人人一部或多部智能机,他们随时随地都能使用手机上网获取自己想要的信息资源。另外,还有一部分人在家里安装有WIFI无线网,只要打开WiFi就可以随时随地的享受免费的网络带宽服务。

8、电子商务网站的蓬勃发展

近几年我国的网购规模持续扩大,2016年网上零售额达到5.65万亿元,2017年为7.01万亿人民币左右。2018年中国在线销售额超过8500亿美元,2019年的数字预计会进一步上升至1.85万美元。

9、O2o模式的成熟运用

O2O商业模式最早出现在欧美国家,20世纪末传入中国。经过多年的探索与发展后已日趋完善。

10、大数据精准化决策支持系统的构建

基于数据的精确分析和挖掘技术正在被广泛采用于企业的生产和管理之中。