餐饮行业的竞争压力很大,要想在众多竞争对手中脱颖而出,就要学会利用互联网工具进行营销推广。其中短视频就是很好的一种方式,那么如何玩转美食类短视频?今天小编就来教大家一些实用的经验! 一、内容制作

1、拍摄视频

(1)选择合适的内容主题

对于做食品类的企业而言,要尽量避开与食品安全有关的话题,比如食物中毒等;同时还要避免出现过于血腥暴力的画面或镜头(可能会被屏蔽),因为这样会影响到用户的观看体验和食欲。另外还可以通过添加字幕的方式增加内容的趣味性。

(2)注意细节处理

除了以上这些以外,还需要对视频的清晰度等进行优化调整,保证用户可以清晰看到画面的每一个部分。

(3)做好前期准备

在进行视频剪辑前要先准备好相关的素材资料以及文案等内容,这样可以提高工作效率并节约时间成本。此外也可以提前找好合适的模特或者网红来配合录制相关的视频内容,以便更好地提升产品的曝光度及影响力。当然如果条件允许的情况下,最好还能邀请专业团队来进行协助策划设计~

(4)后期加工

完成前期的准备工作以后就可以开始着手后期的编辑了:首先需要将之前拍摄的素材整理成一份完整的脚本文件,然后将其上传到自己的云盘里以备后续使用即可。最后再将整个视频发布出去就可以了!

2、定位受众人群

根据不同的产品类型来确定目标群体是至关重要的——例如卖烤肠的商家就需要明确自己的客户对象主要是年轻人还是老年人等等。只有这样才能针对性地去设置相应的广告语或是宣传口号以吸引更多消费者的关注。因此在做短视频时一定要注意精准化传播策略的实施,从而实现更好的效果转化。

3、合理运用平台规则

想要获得更多的播放量的话就不能忽视平台的各项规定和要求。尤其是像现在这种特殊时期就更不能触犯它的底线毕竟大家都宅在家里的情况下更需要一个健康安全的饮食环境呀!所以各位老板们千万不要为了追求利益而做出有损品牌形象的事情哟

二、账号管理

1、定期更新

很多餐厅都会开通多个社交媒体账户,并且还会不定期的发些日常动态或者是优惠信息之类的东西来提高粉丝数量。但需要注意的是不要频繁的发同样的内容和活动消息,不然很容易导致你的账号被封号甚至是被限流。建议每隔一段时间就更换下头像和简介什么的吧~

2、注重互动

现在的顾客大多都习惯在网上下单购物,而且大多数人都喜欢跟客服沟通咨询一些问题,这时候如果你能及时回复他们的评论就会让他们觉得更加安心放心~不过要注意的是千万不能随意删除顾客的留言,以免造成不良的影响。还有记得经常给老客户提供福利回馈啊~

三、引流变现

1.直播带货

随着网络技术的发展,越来越多的品牌商也开始尝试用线上渠道销售商品。目前来看最有效的电商模式当属直播+零售的形式。由于疫情原因,许多线下实体店都无法正常营业,这时他们便把目光转向线上的各大电商平台。此时主播们的优势便会凸显出来—不仅能够在线上直接售卖商品,同时还拥有大批忠实的消费者群作为基础保障。

2.社群团购

近几年兴起的社区团购可以说是为实体店的生意带来了一丝转机。它是一种基于小区居民需求而产生的商业形式,通常由一家店铺提供货源并提供配送服务,再搭配一个专业的物流系统来实现高效配送到家。这种方式既节省人力又方便操作,很适合那些没有太多资金投入但又想扩大经营规模的门店采用。

3.私域流量池

所谓 私 域流量的意思就是在微信/微博或其他平台上积累的粉丝资源,它们属于你个人的私有财产。你可以随时随地的对这些私人资产进行管理和维护,只要你有能力把它们转化为价值就行了。(前提是你得有一个靠谱的自媒体帐号)

4.小程序商城

如今的小程序已经成为了人们日常生活中不可或缺的一部分,不管是生活用品购买亦或是娱乐休闲都可以在小程序的页面内解决,可以说非常便利了。但是有一点值得注意的是,如果你的公众号和小程序都是同一个主体公司开发的,那么在申请入驻的时候会有一定的门槛限制,一般要求营业执照满三年且经营范围包含电子商务业务才行。

5.付费会员制

虽然大部分人的朋友圈都有不少好友,但是如果只是单纯地靠自然增长很难维持长久稳定的收益,不妨考虑试试付费会员制度。这种方法可以让您的潜在客源快速转化成实际消费力,让您可以更快获取利润回报。

6、裂变式分销机制

这个方法是最近才流行起来的,主要是在个人微信号上进行裂变的扩散,也就是我们常说的微商代理模式。一般来说每个个体都有自己的微信群,我们可以借助这一功能迅速建立属于自己的庞大队伍,进而达到低成本高收入的效果。

7、打造IP人设

塑造ip人物也是非常重要的环节之一,可以通过多种途径来达到目的:一是自己本身具有人格魅力的人际吸引力,二是自身所具备的能力特点。

8、多方位吸粉

1)主动出击

平时要多留意身边朋友的需求点,了解他们在什么时间段比较有空闲的时间段;其次是要掌握各种热门话题的热