一、什么是餐厅视频

随着互联网的快速发展,越来越多的企业和个人开始利用网络进行推广和销售产品。在众多的营销方式中,抖音无疑是现在最火的一种形式之一了!那么你知道如何通过抖音来经营自己的店铺吗?今天就为大家介绍一种新的销售模式——餐饮店的视频直播。

二、餐饮运营抖音账号的好处

1、提高知名度与影响力

很多消费者对于一些网红美食都是趋之若鹜,因此只要你的品牌足够知名的话,自然会有很多人关注你并且了解它;而且如果你能够将这个品牌的特色展示出来的话,相信也会吸引到更多的顾客前来消费吧!

2、增加粉丝量

现在很多商家都会做线上线下活动,而抖音就是其中非常重要的一项内容~如果大家想要积累一定的客户资源的话不妨可以尝试一下这种新型的营销方法哟~

3、扩大宣传力度

现在的年轻人都喜欢玩各种社交软件,所以如果你的店面或者菜品够好的话就可以选择入驻各大平台的平台去分享给更多的人知道!这样也可以让更多人的了解到你们的产品以及服务呀!

三、餐饮运营抖音号的弊端

虽然抖音是一个很好的传播渠道和方法,但是它的缺点也是不容小觑的比如说:

1、成本高

大家都知道不管是开实体店还是网上开店都需要大量的资金投入才行啊,更何况是做一个抖音号了!要知道一个优质的抖音帐号是需要花费大量的人力物力财力才能打造出来的,所以说这也就意味着你需要支付更高的费用才能够获得这样一个优质的服务!

2、受众群体有限

因为目前来说大部分用户都只习惯于用手机上网购物或者是看新闻资讯等等之类的东西,但是对于像吃饭这类比较私密的事情可能就不会经常用这种方式来进行沟通了,毕竟谁也不想被陌生人看到自己的生活状态不是么......

四、餐饮短视频的拍摄技巧有哪些

1、服装搭配要合适

首先我们要根据不同的场景来选择合适的衣服,比如是在室内就餐时可以选择颜色鲜艳一点的服饰,而在室外用餐的时候则可以考虑深色系的服饰等。另外在选择衣服的时候要考虑到整体的协调性的问题,不能过于突兀也不能太过于普通。

2、背景的选择要注意

我们在拍摄之前要先考虑好需要使用什么样的背景,如果是室内的就需要注意灯光是否充足等问题。当然我们也可以在户外直接取景,但一定要注意安全问题噢!

五、怎么拍一条好的抖音视频

1、构图合理

画面中的元素不要杂乱无章地堆砌在一起,而是要有主有次地进行布局设计。例如,我们可以先确定主体物是什么,然后围绕这一主题展开画面的布置工作(包括道具摆放位置及大小比例)。同时还要保证主体的突出地位不受干扰或破坏。(如上图)

2、色彩和谐

整个视频的色调应该统一柔和且富有美感,这样才能给人舒适的感觉。此外还可以适当加入一些小点缀以丰富视觉感受,(如上图),不过需要注意的是这些装饰物的数量不宜过多以免影响整体效果。

3、角度多样

不同视角可以带来不一样的视觉效果,所以在选取镜头的角度时要尽量多换几个方位看看是否有更好的表现效果。(如下图所示)

4、光线运用得当

一般来说,明亮的光线能营造出温暖温馨的气氛。但在实际的操作过程中也要灵活处理,避免造成不必要的浪费或是损失。(如下图中所示)

5、动作生动形象

要想使我们的作品更加有吸引力就要注重对肢体语言的使用。除了常见的面部表情外还有手势、身体姿态等多种表现形式可供参考!(以下两幅图片分别来自B站UP主的投稿和视频截图)

六、餐饮类抖音号的定位

1、风格类型

(1)休闲型

此类风格的餐饮业一般是以轻餐为主,适合各类人群食用,其特点在于简单快捷,口味大众化,价格亲民,符合大多数消费者的需求。(以上两种类型的例子均来源于百度指数数据。)

(2)创意型

此类的餐馆往往具有独特的装修风格和创新的菜式品种等特点。由于受到现代年轻人群的喜爱,该类餐饮业的竞争压力相对较小,发展潜力巨大。(以上的两个案例来源自微博搜索关键词"抖音"、"饭店")

(3)传统型

传统的饮食文化有着悠久的历史底蕴和丰富的内涵,但由于受地域限制等因素的影响导致许多地方的传统小吃无法得到有效的传承和发展。(上述的两个案例均为来自于知乎网友的回答)

2、目标市场分析

(1)从年龄层方面进行分析

通常来讲,20岁以下的青少年是其最主要的目标对象,这部分人正处于人生发展的重要阶段,他们的生活节奏快、压力大,因而他们更倾向于方便快捷的食物。

(2)从性别层面来看

男性作为主要购买者占据着绝对的优势,女性则是主要的决策者和使用者。

(3)从职业特征来分析

上班族占据了很大一部分的市场份额,尤其是白领阶层更是重中之重的消费力量。

(4)从收入水平上来看

低收入的群体主要是学生和白领人士居多,而高收入的个体户则以家庭主妇为主要消费人员。(下图为某地区男女老少各年龄段占比情况统计表)(注:"-a",表示20