一、什么是餐饮短视频? 餐饮行业在互联网时代下发展迅速。随着人们对于生活品质的要求提高以及消费升级趋势的到来,消费者对餐厅的需求也发生了改变:从传统的线下到线上再到移动端,用户越来越倾向于选择能够提供个性化体验和服务的平台来满足自己的需求;同时,越来越多的商家也开始重视利用网络进行品牌宣传和产品推广了——通过拍摄视频的方式展现店铺特色及菜品特点等,吸引更多的顾客前来就餐或购买产品服务。

二.为什么做餐饮短视频营销?

1、流量红利

如今是移动互联网的时代,也是流量的天下!而餐饮业作为我国传统产业之一,有着非常庞大的客流基础,因此很多企业都想要借助这个风口实现快速增长。

2、内容为王

目前市场上有很多的内容创作者都在从事着自媒体工作,他们凭借着自己的专业知识和经验制作出优质的视频作品并上传至各类媒体网站中供大众阅读浏览。这些优秀的文章和视频不仅可以为企业的公众号带来大量粉丝量还可以为品牌的知名度和美誉度起到一定的提升作用。

3、增强客户粘性

现在的人们都喜欢用手机看新闻或者刷朋友圈等等,尤其是年轻人群体更是如此,所以如果一家餐馆能拥有大量的忠实老粉那么这家店的生意自然不会差到哪里去。但是要想获得更多新粉的关注就需要做好口碑传播工作了。

4、降低经营成本

现在很多大型商场都会开设一些网红打卡点或者是人气较高的店面用来引流聚人。而这些地点往往都是需要花费大价钱租用场地装修布置才能实现的,而且还需要配备专业的服务员和服务人员才能够正常营业使用。但是如果将这些费用投入到短视频的制作当中就可以节省不少的成本~

三、如何打造一个优质的餐饮短视频?

1、明确目标

首先我们要做的是确定好自己的定位(即你的受众人群),然后根据这一核心来进行策划与创意设计。比如你是以休闲为主的火锅串串香馆子的话那可以围绕主题来做一系列的设计方案。如果是主打川菜口味的话可以针对不同的食材做出不一样的风格效果出来......总之一定要有自己的独特之处才行。

2. 场景营造

除了要有好的文案之外还要有相应的背景氛围配合才更加具有吸引力。比如说你要拍一道凉拌木耳这道菜的成品图那就需要有相应的主题色搭配起来才会显得更加的和谐美观。另外就是灯光的选择也要注意不能过于明亮不然会显得比较俗气没有食欲。

3. 人物形象

人物的形象也很重要,毕竟你拍的不是一个人而是整道菜肴的效果!所以在