一、什么是短视频? 短视频是随着互联网的发展而产生的一种新的媒体形式。它是一种通过拍摄及制作来分享生活的小片段的媒介传播方式。

二、为什么选择做餐饮行业短视频营销推广?

1、市场大:目前我国有4亿多的网民,而其中近3亿的年轻用户都是90后和00后群体;

2、竞争小:相比其他传统渠道而言(比如电视广告等),短视频具有低门槛高回报的特点,且不受地域限制,能够覆盖全国所有地区;

3、效果好:据统计,2019年春节期间,仅支付宝就为线下门店导流超100万新客源;同时疫情过后人们外出频率下降,外卖订单数量大幅下滑,因此线上销售将成为未来发展的大势所趋。

三、如何做好餐饮业短视频内容策划与创意设计?

1、明确目的

首先需要确定自己为什么要拍美食类的短视频。是为了宣传品牌还是为了吸引粉丝关注?如果是后者的话就要考虑好要突出什么特色才能吸粉了!如果单纯只是为了引流那只要把产品展示出来就可以了~当然,不管是什么目的的短视频都要注意一个原则那就是不要过度夸张化去表现你的菜品或者餐厅的环境等等,不然很容易出现被平台封杀的情况

2、找准定位

在确定了要做哪个类型的账号之后就需要对号入座一般来说,不同的领域有不同的受众人群。比如说你是开火锅店的就可以专门针对年轻人来做一些相关的短视频作品,如果你是卖蛋糕的就比较适合做一些关于甜品的内容......总之就是要根据不同的人群去做相对应的定位和内容输出

四、怎样打造优质的美食类原创短视频

1、选品方面要注意哪些问题

(1)食材新鲜度要高

对于食品来说最重要的就是安全卫生问题了。所以一定要选用新鲜的食材进行烹饪,并且保证食物的原汁原味。这样不仅口感更好而且也更加的安全健康哟(不过有些朋友可能会觉得麻烦不想自己做...)这个时候可以选择购买成品半成品的原材料来进行加工处理也是可以的呀但是一定要注意买来的原料是否干净卫生以及是否有添加剂等问题。(一般正规的厂家都会提供相应的检测报告的!)

(2)味道要好

不管是做什么菜式都讲究色香味俱全,所以在口味上也要尽量做到好吃不油腻才行啊毕竟我们吃的是饭菜而不是零食鸭!

(3)摆盘美观性

好的摆盘也是能增加食欲的好吗?!如果你想要自己的店铺看起来更精致更有档次一点的话可以尝试用一下好看的餐具之类的东西噢!(虽然可能比较贵)

(4)价格实惠

现在很多人在选择饭店吃饭的时候都比较注重性价比的问题,因为很多商家为了让消费者多消费从而提高营业额就会推出各种各样的活动或者是打折优惠的活动什么的...(其实这也是可以理解的......)那么作为顾客的你是不是也应该考虑一下要不要去吃这家餐馆了?(当然了...如果你的预算比较多也可以不用看这一条。)

(5)环境整洁舒适度高

一家店面的环境卫生情况也能影响到消费者的心情呐!所以说大家在做店面装修的时候要特别注意这个问题......(特别是厨房这种容易产生油烟的地方更是要做好清洁工作~)还有就是桌椅板凳这些硬件设施也需要定期维护保养才可以保持良好的使用效果

(6)售后服务要及时到位

现在很多服务性的机构都有专门的售后团队负责顾客的反馈意见和处理问题的解决。所以我们平时遇到什么问题也不要怕麻烦直接联系他们就好了他们会帮你解决问题滴

以上就是给大家整理的一些有关餐饮行业短视频的相关知识介绍,希望能帮到你们最后祝各位老板们生意兴隆吧