说到有关美食的作品，我们会想到80后、90后的童年回忆《中华小当家》，前些年风靡全国的《舌尖上的中国》。在抖音电商，一个拥有近1800万粉丝的帐号@我是不白吃，则通过虚拟动画人物，在几十秒的动画短视频中介绍介绍中外美食文化。

@我是不白吃 里的IP，像是一个黄色的小精灵，也像是小怪物，会用可爱又诙谐的语调，讲述“碧根果”、“佛手螺”、“河粉”等人们耳熟能详的食物背后的美食文化。90后创始人朱宇辰觉得，中华美食是一个巨大的内容宝库，更多人应该知道食物背后的故事。

为了更接近行业，朱宇辰和团队搬到了上海，深耕抖音电商。“抖音55潮购季”期间，@我是不白吃 持续通过直播和短视频带货，在抖音电商“富域计划”的助力下，将区域特色食品分享给全国消费者。过去一年中，@我是不白吃 帐号在抖音电商带货GMV达千万级，一年售出46万份美食订单，推广各地的地道美食。

用动画推介美食

90后朱宇辰，是内蒙古包头人。成长中，周边人多是理工科背景，少有艺术氛围，但朱宇辰很小就对绘画表现出浓厚的兴趣。念幼儿园时，老师带着小朋友们做游戏，他常拿着一支笔，安静地画着些什么。母亲是一名会计师，桌上有大量稿纸和文件，偶尔一不小心，纸上就留下了儿子天真的画笔。

朱宇辰将自己前十八年的人生总结为：一边做学霸，一边接受美术熏陶。他曾以全校第一名的成绩考入重点高中。但进入青春期后，内心有了更多丰富和细腻的感受，他将更多精力投入到了画笔上。高考时，他原本想走美术方向，但老师鼓励他：“你为什么不去尝试一下动画专业？”高考揭榜后，他分别考取了中国传媒大学和北京电影学院动画专业的全国第一名。朱宇辰选择了北京电影学院漫画专业，并修读了动画专业研究生。

“我上大学那会儿，中国的动画行业是比较低迷的，国产动画似乎代表着一种低质量”，朱宇辰说。他眼见着行业人才流失严重，师哥师姐们最好的出路——是给法国漫画公司做代工。

2016年，朱宇辰正式成立了北京重力聿画影视文化有限公司。他渐渐想清楚了自己的人生方向，是用市场化和团队化去探索动画创作的出路，“如何带领一个团队，创作出更被市场接受的优秀作品”。初始团队有十多个人，大多是动画专业的年轻人。他们在北五环外一个偏僻的地方，租了一间工作室，以动画内容制作为主，推出了两季原创美食番“食神魂”。2019年7月，他们进入短视频内容领域，开发了美食动漫IP“我是不白吃”，一周内做出了50集内容，两个月后，“我是不白吃”的抖音粉丝达到了100万。

“美食”始终是他们创作的重要主题。一方面，这是源于一种理性的考量，“中国千年的美食文化博大精深，阐述美食文化的内容少之又少，是一片很大的市场空白”。另一方面，也来自朱宇辰感性的经验。

疫情以前，他常出国旅游，喜欢去少有游客的街巷和平房，寻觅当地人吃的食物。有一次在土耳其，他去过“连地图上都很难找到的小村和小镇”。当地的朋友介绍他过吃一种“奇怪的东西”——它很像水饺，小小的面皮包了一点肉馅，只有1厘米大，蘸着酸奶吃。“味道确实很奇怪”，朱宇辰笑说。他还在非洲部落里吃过树叶烙的饼。这些经历让朱宇辰更加具象地感受到，饮食背后人的生活和文化，“其实无论在什么地方，美食都是交流的语言。”

虚拟IP来带货

2019年11月，“我是不白吃”正式开始在抖音带货。那时行业中几乎没有出现过用动画进行带货的案例，朱宇辰和团队一开始也是“摸着石头过河”。他们第一个带货产品是上好佳薯片，用动画短视频，介绍了一个薯片诞生的故事。

在试水两个月后，带货数据渐渐有了起色。2020年1月，他们制作了一个短视频，讲述智利西梅的生长过程。视频上线1个小时后，商品就售罄了。原来，一开始厂家摸不准动画片到底又多大的带货能力，没有准备太多的库存，“他可能觉得卖几百单差不多了”。结果2000多单的库存都迅速卖光了，视频热度还在发酵，许多人在评论区抱怨没货了。由于西梅的原产地在智利，厂家无法很快调货，懊恼极了。“后来业内许多人都开玩笑说，‘我是不白吃’是网红产品打造机”，朱宇辰说。

他们会对知识点的有效传达下足功夫。有一次帮大凉山的苦荞茶带货，这是在抖音电商上相对冷门的一个产品。朱宇辰和团队想了一个法子，他们创造了一个苦荞的动画角色，让苦荞自己来讲述自己。“我们让它说了两句话，一个是‘我叫苦荞，宝宝心里好苦啊’。然后我们开始介绍这个产品对人体的好处。苦荞听了以后更悲伤了，‘原来我还有这么多营养，我是两份工作，一份工资，宝宝心里更苦了’。”

这种幽默的段子，在“我是不白吃”的许多带货视频中都取得了神奇的效果。有一次，要介绍一款从苏联时期就风靡俄国的冰淇淋。他们让“不白吃”穿越回苏联，遇到了两个俄国朋友，一个叫“一个懦夫”，一个叫“不会下围棋”，这两个朋友就带着‘不白吃’在苏联吃冰淇淋，也介绍了许多有趣的历史文化背景。这则短视频最终创下了单条带货600万的销售额。

在介绍“螺蛳”时，“不白吃”讲了一个宋高宗赵构到“当朝第一大马屁精”张俊家偷吃螺蛳的故事，“中国历史上最爱嗦螺蛳的，居然是那个重用秦桧、处死岳飞的宋高宗赵构”。有网友会在留言感叹，最近太忙，连“不白吃”更新的几集都没来得及看，也有人在看了《我是不白吃》讲的一种面食后，留言说下次一定要去吃，“和烤冷面的做法差不多，在铁板上煎一煎，撒上香料葱花，味道还不错。”

如今朱宇辰的团队已经扩充到了60人，他们也尝试了许多新的商业形式，比如直播带货，还将电商部门迁到了上海。他时常体会到上海这座城市的便利——“许多在其他城市可能要1-2天才能完成的事，上海1个小时就能实现”。有一次，他们要直播卖河豚，忽然突发奇想，“有没有可能在直播间里放一个大鱼缸养满河豚？”当时所有人都觉得不可能，他们联系了客户，没想到客户欣然答应，因为合作养殖基地就在上海郊区。没过多久，便把养满河豚的鱼缸送到了直播间。

这两年来，朱宇辰体会到过许多温暖的时刻。他有时会在后台私信看到粉丝的话，有人说在无聊疲惫的生活中，每天看“我是不白吃”，会是开心的时刻。有一位妈妈录制了视频，视频里是孩子面对着手机，用孩子的视角，重新讲述今天看过的，“我是不白吃”讲述的美食故事。“他和妈妈一起做这件事，就好像我们的内容已经进入了大家的生活。”

虽然现在已经创作了700多条内容，但朱宇辰认为这只是九牛一毛，“中华美食是一个巨大的内容宝库”。在他的工作室，挂着一句醒目的话——“认真对待每一个观众，认真创作每一个镜头”。

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