建湖是江苏省淮安市下辖的一个县级市，拥有浓厚的红色革命历史和优美的自然风光。除了这些，建湖的美食也是一个不可忽视的特色。今天，我们将一起来探访建湖的抖音美食和风景。

一、鲜花豆腐

位于建湖城区的老菜场，有一家名为“四季的味道”的小吃店，这里的招牌菜是鲜花豆腐。这道菜做法独特，豆腐泡压碎后状似花瓣，配上花菜、毛豆等时令蔬菜，亦或是肉末、辣椒等调料，一碗色香味俱佳的美食就做好了，不仅好看，而且营养丰富。

二、油焖笋尖

建湖特产之一就是笋，而油焖笋尖也深受老百姓的喜爱。这道菜就是将笋煮熟，配上酱油、料酒、醋、白糖等佐料，用小火炖煮，让笋尖吸满了酱汁的味道，是一道营养丰富又不失口感的美食。

三、芦花鸡蛋

芦花鸡蛋更是无法错过的美食，建湖这里的鸡蛋放在普通蛋盒里就能看出来它们跟大家平时吃的鸡蛋有些不一样。这种鸡蛋外壳比较薄，色泽略带深蓝色，鸡蛋黄比较鲜黄，鸡蛋白质量柔软，特别适合做芦花鸡蛋。芦花鸡蛋的做法很简单，将鸡蛋打散，加入适量的水、盐和味精，再加上一些配菜，如葱花、香菜等，将拌好的鸡蛋倒入预热好的平底锅中，煎金黄即可。

四、三山五园

除了美食，建湖还有众多的自然风景吸引着游客，其中的当数“三山五园”。这里分别是石山、鹰山、破山和崇仙园、博林园、庐山园、徽水园、冬山园等五个园林景区。这些景区都色彩斑斓，景色优美，拍照的好去处。

随着抖音的普及，建湖的美食和风景也逐渐得到了更多人的认知和关注。如果你还没有来过建湖，不妨跟着我们一起去探寻这里的美景佳肴。