江门是广东省的一个地级市，位于珠江三角洲中部的西南端。作为一个历史悠久的城市，江门有着丰富的美食文化。近，笔者在江门抖音探店，发现了一些小众美食，下面就为大家介绍一下。

手打鲜虾饺

鲜虾饺是广东传统点心，但是江门的手打鲜虾饺却有着不一样的味道和做法。手打鲜虾饺的饺皮非常薄，半透明，而且口感嫩滑，搭配上鲜虾、瘦肉和竹笋馅料，味道清爽。

干葱肉骨茶

肉骨茶是马来西亚的特色美食，而江门的干葱肉骨茶则是将马来西亚的肉骨茶与广东传统的干葱相结合的创新美食。这道菜的汤头味道浓郁醇香，肉质滑嫩，非常适合冬天食用。

广东鲜鸡粒

广东鲜鸡粒是将鸡肉切成小块后裹上淀粉炸金黄色，再搭配红绿椒和青豆烹制而成的美食。这道菜的口感酥脆，外层焦脆，内部鲜嫩多汁，味道清香。

酒酿甜品是江门的传统美食，由蒸酒酿、白糖、糯米粉、桂花、干桂圆等原材料制成。这道甜品口感细腻，味道香甜可口，非常受大家喜爱。

双皮奶是江门的传统特色甜品，由鲜奶、鸡蛋、糖、鲜橙、南瓜等原料制成。这道甜品味道醇厚，柔滑细腻，甜中带凉，非常适合夏季食用。

江门的美食不仅有着广东的传统美食，而且还有很多创新美食。通过这次抖音探店，笔者发现了很多小众美食，其中包括手打鲜虾饺、干葱肉骨茶、广东鲜鸡粒、酒酿甜品、双皮奶等，如果你有机会前往江门，不妨去尝一尝这些小众美食。