餐饮行业在疫情期间受到的冲击很大。很多餐厅都面临倒闭的危机,但是也有一些品牌凭借着自身的产品优势、良好的口碑和优质的服务脱颖而出。其中就有不少依靠线上平台进行营销推广的品牌。那么对于这些企业来说,要想做好线上的宣传工作就需要了解一些基本的知识了!

1、什么是视频拍摄?

(1)手机摄像头

(2)电脑显示器

(3)专业摄像机

4、什么叫做VLOG(video-log)

5、怎么拍好一条视频

首先需要明确一个概念就是视频的时长问题。一般来说15秒的视频是最佳的长度,15秒内可以讲清楚事情的来龙去脉;25秒的则可以将整个故事完整的展现出来,30秒钟以上则是比较长的时间长度了。所以大家在拍摄的时候一定要根据实际的情况来进行选择合适的时长来呈现自己的产品和服务。

其次就是要考虑画面的问题,如果画面的质量不够清晰的话就会影响到用户对产品的认知以及体验感。所以在拍摄之前就要注意将镜头中的物品拍摄的非常清晰才行~

另外还需要注重的是角度的选择问题了。一般我们都会从不同的方向来表现我们的菜品或者服务,比如正面的展示、侧面的体现或者是背部的特写等等都是可以的。大家可以根据实际情况来决定采用什么样的方式来突出重点吧

最后要注意的就是剪辑的问题了,其实我们在拍摄完成之后就可以利用后期软件进行处理这样不仅能让你的作品更加完整而且还能提高你作品的清晰度!

2、为什么要做视频直播

随着5g时代的到来,5G网络的速度将会比4K高清还要快上10倍甚至更多,因此人们观看在线视频的时间也会越来越长,而这就意味着商家可以通过互联网的方式向消费者提供更为全面的消费信息与商品资讯等,同时还可以通过社交媒体渠道分享自己品牌的特色美食或优惠活动等信息给潜在客户们,从而实现流量变现的效果。并且现在越来越多的年轻群体喜欢使用微信朋友圈等进行购物决策及购买行为,这也就使得商家的销售模式发生了改变——不再仅仅只是线下实体店铺售卖为主而是转向以电商为主的经营方式。所以说未来几年内电子商务将成为零售业的主要形式之一,这也是为什么许多大型连锁超市开始转型成为电商平台的原因所在。此外,由于消费者的习惯已经养成,他们也更倾向于通过网络的方式来获取自己想要的信息并做出相应的决定,因而这也要求各大实体店面要不断更新换代以满足顾客的需求,于是就有了现在的网红店的出现......由此可见未来的商业形态必将是以数字经济为主导的新时代新业态。

3、怎样拍出好看的照片和视频

想要让自己的图片或是视频更好看吗?那就先来看看下面这几条技巧吧!

1)不要过度修图

虽然现在很多朋友都喜欢用PS之类的工具对自己的照片进行美化处理,但小编还是不建议各位朋友们过分修饰自己的相片!要知道一张完美的图像是需要经过多次调整才能够达到效果的。如果你总是觉得不满意的话就多尝试几种滤镜效果看看吧!

2)学会运用光线

拍照时尽量让阳光照在你的身上而不是阴影处哟!因为这样可以避免你在室内自拍时会显得过于暗沉没有精神!

3)善用手机自带的功能

比如说相机里的HDR模式和美颜模式都可以让你看起来更加的精致漂亮!

4)善于捕捉细节

不管是人物面部表情的细节还是环境氛围的小物件都能够很好的体现出一个人的性格特质噢!

5)合理搭配服装色彩

如果你的肤色较黑可以选择暖色调的衣服作为主色,反之亦然;如果是白皙的皮肤则可以大胆地穿上亮色的衣服。

6)巧用小道具

例如帽子啊墨镜呀小风扇之类能够增加整体趣味性的东西都能让你的照片变得有趣味性起来!

7)适当添加文字

有时候简单的一句话就能让人感受到不一样的情绪!不过记得要用中文的!不然就尴尬了!

8)多用连字句

当你要表达一种情感的时候可以试着用上一句简单的句子来表达出这种感情,这样的方法会让别人感觉非常的舒服!(当然也要注意不要滥用~)

9、如何发布视频

(1)确定主题和内容

首先要做的就是根据自己的产品和服务的定位来确定出一个合适的主题,然后再围绕这一核心展开后续的内容策划和设计。通常情况下我们可以结合时下流行的元素来选择适合当下潮流趋势的拍摄题材。

(2)找准受众人群

只有找到目标群体的关注点才可以更好的帮助我们去传播自身的价值主张。所以我们可以在网络上搜索相关的关键词看看是否会有相关的人群存在。(这里需要注意一下有些账号会屏蔽某些话题。)

(3)寻找适合的投放途径

目前市面上有很多关于视频制作的APP可以帮助我们将视频编辑完成后直接上传至第三方平台上播放即可。也可以借助微博/微信公众号等方式将自己的创意文案发出去寻求合作机会,然后获得一定的曝光量后再将其投放到各个平台的官方主页中,这样就可以起到不错的引流作用!

(4)优化个人形象

不管是什么类型的美食都要保证整洁干净的形象才会更容易受到人们的欢迎。

10、注意事项

(1)千万不要为了省事而去随便找一些素材拼凑成一段视频!否则只会浪费时间和精力而已!

(2)一定要注意版权保护意识!